株式会社ロッテ（代表取締役社長執行役員 牛膓栄一）は、
本日2021年10月21日（木）に、
Red Bull Gaming Sphere Tokyo（東京都中野区）で日本初のプロゲーマー・梅原大吾選手（通称：ウメハラ）へ
「プロフェッショナルガム」贈呈式を行いました
配信元：株式会社ロッテ (2021/10/21)
左から、ロッテ「噛むこと研究部」上村学研究員、梅原大吾選手、東京歯科大学・武田友孝教授
ロッテは、様々な自治体や研究機関・企業と連携し、最適な“噛む”を提供することで、皆さまの力になりたいと考え、「噛むこと研究部」を2018年に設立
現在、さまざまなスポーツやアスリートに向けて、トレーニングや試合中に「噛むこと」で選手をサポートするための商品「プロフェッショナルガム」の開発を行っています
今回「噛むこと研究部」では、日本初のプロゲーマー・梅原大吾選手（通称：ウメハラ）へ本商品の開発および提供をいたしました
＜株式会社ロッテ＞
https://www.lotte.co.jp/
まず9月末に行った「ガムセレクト」を経て作られた、梅原選手完全オーダーメイドのガム「プロフェッショナルガム」を贈呈しました
「咀嚼能力測定では、左右の噛むバランスがとても良かったです
今後は、このガムを5～10分程度で１日3回を目安に、噛むことを取り入れていただければ良と思います」と武田教授
今回のガムは、形状・硬さ・フレーバーの3項目、60種類の組み合わせから梅原選手の希望に合わせて完成させた製品
ステージ上で早速試食してみると、
「このブルーベリーフレーバーは、プロゲーマーになる前、よくゲームセンターで噛んでいました
非常に美味しく、懐かしい味がしました
また硬さも、噛みながらトレーニングするには、ちょうどいい硬さです」と梅原選手はとても嬉しそうにコメントしました
続いて「eスポーツにおける咀嚼（噛むこと）の重要性」というテーマでトークセッションを行いました
MCから、日本人初のプロゲーマーでもある梅原選手へ、今なお求めている能力について聞いてみると
「やはり一番は反応速度。あとは状況把握力です」と回答
それに対して、「プロフェッショナルガム」の監修を務めた東京歯科大学・武田教授は
「モノを噛むことで脳に血流が増えます。それにより、認知機能を司る前頭前野の部分にも血流が増えますので、反応や認知の部分で良い影響を与えられるのではないかと思います」と説明
この科学的なアプローチによるアドバイスに時折頷きながら耳を傾けていた梅原選手は、
「噛むことについて子供の頃から気になっていましたが、科学的根拠を知らずに今まで噛んでいました。今回、教授の説明を受けて、さらに興味が湧きましたし、周りにも広めていきたいです」と顔が綻んでいました
次にデモンストレーションとして、梅原選手自ら被験者となり、「ガム咀嚼による脳血流の上昇効果」を測定しました
装着してから数秒で、右脳・左脳（前頭部）の脳血流変化・心拍等を同時にモニタリングできる「NIRS」という器具を使用し、報道メディアの前で行った結果、ガムを噛み始めると、少しずつ脳血流が上昇していき、噛む前と比べて、上昇した結果となりました
また武田教授も、「通常の実験では、無音で、明かりもない部屋での測定となりますが、たくさんのメディアの方がお越しいただいている状況でも、これだけの数値が出ました。改めて流石だなと感じます」と、プロゲーマーである梅原選手の集中力について絶賛しました
また続けて、噛むことには他にどのような身体的効果があるのか、武田教授にレクチャーしていただきました
「ガムを噛むことで全身の筋肉の活動が良くなり、関節が動きづらくなります。関節が固まって動かないことで姿勢が安定し、目の前のゲーム画面に集中することができるのです」という説明に梅原選手は、「身体の安定が、イコール、プレーの安定に繋がることが分かりました。今後も噛むことを積極的に取り入れていきたいと思います」と意気込みを見せました
最後に、改めてガムを噛むことをトレーニングの一環として取り入れようとした決め手について梅原選手に聞いてみると、「ガムを噛みながらゲームをしている漫画を通して、子供の頃から漠然と噛むことについて興味を持っていました。eスポーツの世界にも、このような科学的根拠のあるトレーニングを取り入れることができ、とてもワクワクしています！」と笑顔を見せ、「噛むことに関して、今回詳しくお聞きすることができ、一つの確かな努力の方向性を示してもらいました。この機会を活かし、良い成績を残したいです」と今後の大会出場に向けた意気込みを真剣な表情で語りました